莫宰羊工商服務–用東方的神秘力量《味之素Q湯塊》做好吃的創意料理吧！

 

大家好、打給賀、胎嘎賀，今天由莫家的大廚黑默，來做幾道創意料理分享給大家。

說到一開始聽到《味之素Q湯塊》還真是未知數，還好這年頭有谷歌大神，

搜尋了一下，台灣味之素Ajinomoto這品牌，除了味之素Q湯塊還有烹大師系列，

烹大師大家可就不陌生了，可以說在調味料界，也是一把膠椅交椅。

 

 

 

目前味之素Q湯塊有三種口味：鹽味雞汁、醬油什錦、濃厚豚骨，

詳細的介紹，上圖都有，這邊就不另外官腔下去了，

都說是體驗了，還是趕快實際體驗看看吧！

 

↓先來看看「鹽味雞汁」口味吧！

 

 

↓背面有詳細的產品說明，還有烹調建議。

 

 

↓打開外包裝，裡面是各自獨立的小包裝，使用起來很方便又防潮。

 

 

 

 

 

 

平常黑默做醉雞捲，會在去骨雞腿肉上，抹上適量的鹽巴，

這邊因為要使用鹽味雞汁當醃料，黑默就不另外抹鹽巴，

而是用火腿跟湯汁當主要調味，

高湯塊最大的好處，就是不常下廚的人，也可以輕鬆調味。

↓湯汁內容：高湯塊、水、枸芑、紹興酒。

 

 

 

 

記得要選用，可密封的容器放置唷！（例如樂扣之類的）

不然兩天後等你的不是美食，恐怕是暗黑料理吧…

 

 

↓將將～成品是否看起來相當美味可口呢？冰涼的醉雞腿捲超級適合夏天的喔！

用湯塊也是可以做出清爽開胃的料理，而不是只能做熱呼呼的湯類料理。

 

 

↓再來是「醬油什錦」口味。

 

 

使用高湯塊跟醬料最大的差別，就在於鹹度，

舉例來說，如果今天料理的是蒜泥白肉，那你需要的是醬料，

但是這邊黑默要做的是香菇牛丼飯，使用高湯就不會那麼重口味了。

 

 

 

 

 

 

 

 

↓起鍋後加上配菜，就可以美美的端上桌了。

配料部份：將冷凍毛豆水煮過，玉米罐頭炒過去除鐵味（其實不炒過也可以）

而糖心蛋是直接買現成的，所以這一碗，製作起來還是相當便利喔！

自己煮的好處就是，喜歡的料愛吃多少放多少，

看這整晚的料滿到看不見飯，吃起來超級爽的啦！非常美味喔～^^

 

 

↓最後是「濃厚豚骨」口味。

 

 

↓前面沒拍到，外包裝是夾鏈袋設計。

 

 

 

 

 

 

 

最後的五花拉麵，雖然是炎炎夏日，可是拉麵這種東西，好像很沒季節性，

冬天想吃、夏天想吃、春天想吃、秋天當然也想吃……

加入大量蔬菜及玉米粒，即使是濃厚豚骨口味，吃起來感覺仍是很清爽唷！

 

 

↓因為實在太好吃了，所以隔天又煮了一次來吃，花哈哈～

只是隔天吃的沒有美美的擺盤而已，哈！XD

 

 

整體來說覺得很不錯，台灣人很愛日式口味，

能夠便利料理湯頭，真的很不錯阿，為了寫這篇文章，

黑默還四處看了一下大家的創意，這高湯塊真的能作很多料理唷！

 

最後我們還製作了一分鐘的小短片，懶得看字的朋友就看影片吧！

歡迎喜歡做菜的朋友一起來交流一下喔！

 

 

 

 

（本篇與味之素Q湯塊合作）