到韓國遊玩，有些東西是一定要抱著朝聖的心情到此一嘗的，其中蔘雞湯就是一項經典，沒吃過蔘雞湯～別說你到過韓國（其實也沒這麼嚴重），這一篇就來蔘雞湯比一比啦！
我們在首爾總共吃了兩間蔘雞湯：土俗村蔘雞湯＆營養中心本店，都是大名鼎鼎的店（其實只是旅遊書有介紹我們就去），以下就來看茉茉的不負責任報導啦！
土俗村蔘雞湯位於地鐵景福宮站附近，招牌上還用漢字寫店名，非常的好找，而且不愧是名店啊～我們還是小排了一下隊，才終於能夠進去吃，店內座位很多，幾乎座無虛席，有很多觀光客及旅遊團，店內還有會說中文的服務生，所以點菜非常容易！
我們就點了兩鍋蔘雞湯（一鍋14000韓圜），蔘雞湯一鍋裡面是一整隻的小雞仔，很小一隻，小小的雞翅、小小的雞腿，雖然是小雞仔，但肚子裡塞滿糯米，還有一支人蔘，一人份吃這樣還是很飽足的喔！雞肉非常的嫩，燉得很爛，骨頭輕輕一抽就起來了，吃起來很輕鬆。
湯頭的部份很濃郁，乳白色的湯頭有點接近濃湯的感覺，不過美中不足的是我覺得人蔘味道不夠重，跟台灣口味的人蔘雞湯比起來清淡很多，雖然最後吃完很飽，但我還是比較喜歡我們台灣的人蔘雞湯。
位於明洞的超營養中心本店，這天我們是去首爾塔玩完後，晚餐不知道要吃什麼於是跑來這裡解決，本來是看著「搭地鐵．遊首爾」那本書找位置，後來發現找不到只好詢問路邊的行動旅遊咨詢處，才發現原來它搬家換位置了，所以各位有要前往的朋友們，盡信書不如無書啊～還是要隨機應變一下才行！
營養中心本店整間店的佈置跟吉野家很類似，就那種連鎖店的感覺，沒什麼特色，菜單上主要賣的也只有兩樣：電烤雞及蔘雞湯，於是我們兩樣都點來吃吃看囉！
電烤雞：整隻的小雞仔下去烤，沒醃過也沒啥調味，說它是烤雞我還覺得比較像沒裹粉下去炸的炸雞，整隻有點乾有點柴，沾著鹽巴吃，感覺口味有些單調，嚴格說起來不是一隻很優的烤雞啊～完全不推！
蔘雞湯：也是整隻的小雞仔包糯米下去煮，份量很飽足，湯頭比土俗村的還要清澈一些，口味也是滿清淡的，蔘味不是很重，不難吃但我也不覺得特別好吃。
整體來說，還是台灣的人蔘雞湯好吃啊～尤其是我阿嬤煮的，那種媽媽味的最好吃了，喔呵呵呵呵！要去首爾玩的朋友們，我比較推薦土俗村的啦！只是要小排一下隊囉！美食是需要時間及耐心等待滴～
頭香嗎?
睡覺之前發現黑墨發文！可惜沒頭香了！XD
不過人參雞我覺得好吃要看配料
此外若是土雞或是放山雞，整個口感繪好很多
若是飼養雞其實感覺都一樣！
看到超營養讓我笑了XD
不過看了看照片…似乎韓國餐館都必備泡菜的樣子(@@
而且食物好像都蠻清淡的?
看著肚子都餓了~~~好好吃的樣子!!>///<
我……
我……..我………….
我也要喝蔘雞湯啦~~~~
光看就覺得一定很吃了=ˇ=
很營養無誤
覺得電烤雞輸了XD
最近韓國國內的食物都不是很優，
記得小時候去的時候吃人參雞，超驚艷的，
三年前跟團再去，人參雞就淡淡的，
裡面人參超小一支，
跟餐館老闆反應以後，居然那一小杯人參酒加在湯裡面了事…
導遊還騙我們韓國人只吃火鍋，沒有烤肉的…我後來就決定不再去韓國了…
看湯頭直覺應該是很濃郁….但人參雞人蔘味道不夠..真得可惜了ㄋㄟ˙
是說~韓國都在雞還沒長大就煮了嗎?@@~
用看的…我也覺得好像土俗村的卡好～
恩～整篇看完了～我也覺得～……..還是台灣的比較好吃ㄟ！！！XXXXXXD
韓國人好像對於小雞仔比較有興趣齁 !? ^^"
人蔘雞感覺料好多好飽滿哦~~~
那有吃到石鍋拌飯嗎 ?? 0.0 ??
看起來第一家土俗村感覺比較好吃，
光是盤子的陣仗，就不簡單的，
他們會介紹盤子的擺設與用途嗎?
黑默大大的圖解真是一目了然。
^^話說..好市多有賣一種韓國人蔘雞湯包..
裡面的雞長得就跟默拍的一樣，味道也算滿清淡^^
不過台灣有些店家，人蔘味太重莉吃起來會怕XD
好鮮美的雞湯呦！想不到吃一餐也和日式料理一般比盤子多的
哈哈！看起來不用特別到韓國吃人蔘雞了。
不過包糯米還蠻特別的，感覺會吃很飽…^^"。
老實講，我不喜歡喝人蔘雞湯，就是嫌棄它味道苦@@
不過韓國的傳統飯店的裝修，卻讓我十分喜歡^^
而且只要沒泡菜及人蔘的菜色，基本上我會比較接受……
上次看康熙~~有個叫黑熊的試睡部落客~~
不知怎麼一直想到是黑默~~哈哈哈~~
點進來後肚子一陣飢餓 =口=/
超想吃的啦!!
來去泡泡麵_A_
電…電烤雞…看起來好好吃喔0.0
雞肚裡的糯米很好吃耶>///<
來恭喜你中獎啦!
快來領獎品囉!
(我不是詐騙集團喔!別怕!)
其實呀
亭第一次去韓國..(同學家)
我就跟同學說 : 妳們韓國人是不是很愛洗碗呀
吃頓飯..碗盤一堆的 =="
看到電烤雞本來想說,味道應該會不錯
沒想到….@@
哈哈~~有的東西都是台灣改良了一下才會比較好吃歐！
台灣美食萬歲….
米咕也想吃好料進補
感覺粉營養捏
所以一整篇下來，黑默的意思就是還是台灣好？！
^^…Push….
這家的蔘雞湯我也很愛說~
我是比較喜歡韓國口味啦~XDDDD
雖然台灣也很讚~
:))
唔..曾經吃烤韓燒
人家覺得那些小菜不錯吃…
單是吃那些小菜已經足夠了..
哈～到韓國去好像參雞湯是必吃的耶
看起來很不錯捏 XD
話說我也有點怕太強的人參味
我想吃電烤雞的雞腿…
蔘雞較不合我的口味~~
看完之後，我剛吃飽飯，但又餓了`~
不知蔘雞湯喝起來會不會有苦苦的
人蔘味~~
蔘雞湯看照片感覺挺清淡的，
可能韓國的蔘雞湯都是走清淡路線，
人蔘味沒那麼重
喔喔…這個時間看這個…好餓阿….XD
蔘雞湯看著看著,又懷念起這樣的美味呀…
看了照片彷彿已經聞到味了…流口水
冬天吃這鍋人蔘雞會很補說，不過不知不覺體重也跟著一起補@@
好好吃的感覺
看起來真的還不錯耶!
看來我要去廚房找食物了!XD
(閃~)
哈~ 我對人蔘雞超沒興趣的…
所以上次完全沒有想排入行程的想法…
不過! 因為同行友人呷意啦!
所以下次的自由行沒意外的話也會去造訪吧! ^^"
營養中心本店的推薦料理好像是冷麵的樣子，
它生意太好換更大的店面啦~ XD
突然發現韓國人吃的東西很極端
不是太辣太鹹(泡菜)就是很清淡……..
不過土俗村的雞湯感覺味道很濃郁 不過黑默說一樣很淡
看起來 我們已經習慣台灣口味的食物了!
黑默 再次確認 你是真正正港的台灣黑熊 哈哈哈~
wow~
好多雞喔! XD
咦~人蔘不是韓國的特產嗎?
那這樣用料怎麼如此吝嗇呢?
這樣看來,果真台灣料理比較優呢!^^
喬兒推薦costco的人蔘G湯粥!!
是說…. 我也比較偏愛台灣口味的~
電烤雞的外表很像台灣的手扒雞
不過照茉茉這樣說…
我看還是我們的手扒雞勝利 ^ ^
感覺就是很補！
有加人蔘耶~~
但默默覺得偏淡~那只能算是賣相好！
黑默：頭香無誤>///<Y哈
黑默：搶到第二了
照這進度第一沒問題的>///<哈
他們都是用小雞仔
因為很入味連骨頭都有點燉爛了
所以很難判斷雞肉口感
是不是放山雞耶>///<有難度
黑默：小菜是必備的
走到哪都有耶
中華餐廳、韓式餐廳、美式餐廳
我一度懷疑他們麥噹噹會不會也有>///<哈
黑默：來去吃碗拉麵吧
那可是你在日本的福利呢
別國吃不太到正統日式拉麵^///^哈
黑默：其實賣場也有賣
一包大概三百多吧
而且味道有比較配合台灣人
比較濃郁了一點
有機會可以試試看唷^///^
黑默：你一定少一個字唷
偏偏是最關鍵的形容詞
到底是好字還是難字
客官請等LEO揭曉>///<哈
黑默：我也覺得
他們餐廳菜的選擇都好少
營養中心算是主打電烤雞
土俗村主打雞湯^///^
黑默：我也覺得食物不優
你好厲害有辦法跟他溝通
我們去的時候碰到需多韓國人
一聽到英文就想快閃=///=好難溝通阿
……黑默這樣講不好吧
或許我只是少打個字而已阿= =
很[好]吃
黑默：不是沒長大啦
小雞仔肉比較嫩
所以很多人會這樣作
台灣也有唷^///^
黑默：我知道阿
只是順勢作個梗>///<哈
你剛好少了關鍵字
好適合賣關子阿~哈哈哈
黑默：韓國店家
跟台灣差真多
台灣菜單一定要很多元
不然很容易被淘汰
他們剛好相反幾乎都很簡單
像土俗村幾乎都是雞湯
營養中心大概就是雞湯跟烤雞
差別只是烤雞腿還是烤雞翅>///<差真多
黑默：所以人家說
吃在中國
華人真是老饕中的老饕>///<哈
黑默：台灣比較好吃
台灣比較好吃
這是我最大感想>///<哈
黑默：不會耶
我們剛好碰到隔壁客人
是台灣人他教我們的
他們人真的好好^///^
這圖是茉茉弄的
他一向對圖很細心^///^Y
黑默：台灣賣得味道
比在韓國吃得還重耶
應該有配合台灣人
再調整過味道^///^
在台灣吃沒有比較不好～哈
黑默：小菜盤比較多
這點跟日本的確沒兩樣>///<哈
黑默：小雞仔沒有很大唷
不過的確有人吃不完^///^呵
黑默：那你可以考慮耶
只要不加人蔘酒下去
他人蔘味就不會太重了^///^
黑默：你說青青黑熊唷
可見台灣出黑熊>///<哈哈哈
黑默：我…我…
我也要吃
>/3/<被飛踢…
黑默：說真的
台灣的比較好吃
肉比較有肉汁唷>///<真的
黑默：我女兒有在你那嗎
你讓我跟他講電話>///<哈哈哈
話說新年要到了
大家要小心詐騙集團唷>///<認真
黑默：對阿
你跟他們說要再一碗飯
他也會換一個碗>///<哈
黑默：沒想到齁
不過那個老闆嬤好貼心
他會一桌一桌去關心^///^
黑默：台灣人真得很會吃
可以說是吃得王國>///<-b讚
黑默：補一下真的不錯
吃完會暖暖的>///<讚
黑默：沒錯沒錯
大家一起愛台灣阿>///<哈
黑默：我喜歡台灣味比較習慣
可能是因為吃習慣啦>///<呵
黑默：可可你回來了阿
^///^歡迎
黑默：我喜歡吃其中幾道
大多會辣我不敢吃>///<嗚
黑默：對阿對阿
所以我們也去朝聖了
可是比較喜歡台灣味>///<呵
黑默：比較乾唷
他們烤雞沒有啥肉汁
台灣比較好吃啦>///<哈
黑默：不太會唷
韓國吃到不會太重
有機會可以試試看^///^
黑默：我覺得是
根據整體食物的判斷
他們口味比我們清淡才對
^///^健康阿
黑默：你這個時間看
應該會很餓唷>///<哈
黑默：管他的
等夏天再去想辦法>///<哈
黑默：我比較喜歡
台灣美食>///<呵
黑默：我也要吃
璇媽媽算我一份>///<呵
黑默：書上說
他們推的是電烤雞耶
而且大家桌上都是
我們就跟進啦>///<哈
書都沒更新啦>///<翻桌
黑默：我是正港台灣黑熊沒錯
跟日本一樣走極端路線
搞不好對歪國人來說
台灣也是一模一樣>///<哈
黑默：這次是雞肉主題
豬肉上次偷跑了>///<哈
黑默：可能是成本問題吧
其實我也不確定
我們就是吃不慣
但是他生意真的很嚇人唷^///^
黑默：這幾天茉茉也有去買
他也是說台灣買的比較好吃>///<哈
黑默：很像手扒雞
可是比較乾然後抹鹽吃
台灣的比較有肉汁
調味包幾乎都是黑胡椒鹽^///^
黑默：有的人不喜歡人蔘味
可是都專程去吃了
總感覺不夠味就有點失望>///<嗚
也太讚了吧
口水都流下來嘍!!
人蔘機萬歲!!
雞湯我還蠻愛喝的
可是要我吃完一整隻雞
雖然是小小一隻
可是還是覺得很有負擔…吃不完
看完都餓了。。消夜消夜(敲碗)
人蔘雞湯那碗的顏色，喝起來味道應該滿可口的。
蔘雞湯ㄟ~~不小心胃又出賣我的飢餓感了，
趕緊去找吃的才不會一直流口水。
黑默：看起來很好吃齁
視覺美味>///<呵
黑默：他小雞仔
真的不大唷
可以試試看唷^///^
黑默：走吧
要去那一間吃>///<呵
黑默：視覺饗宴齁
看了會想吃
不過我覺得台灣的比較好吃>///<哈
看起來就超級無敵美味的呀
等我去韓國我也要去吃XDD
黑默：哈哈哈哈哈
你很想去齁
現在韓國情況沒那麼嚴重了
可以觀察觀察找機會去走走唷^///^
好想吃唷….
對押~到韓國想吃東西一定會想到人蔘雞說~
"電"烤雞?怎麼烤~叉著正、負極電棒烤嗎?
黑默：招牌阿
因為他們人蔘
招牌出名的>///<呵
黑默：這算是台語啦
就是那種不用炭火
而是用電爐去烤的^///^
看著看著
家裡都要淹水啦！！
話說回來去國外吃美食是件幸福的事呢～
黑默：淹水……口水嗎
黏黏的耶>///<哈