南投好山好水好風光，我這把年紀了還沒去過幾次，一直想去好好玩一趟，埔里、仁愛、國姓、魚池四個鄉鎮又有「台灣之心」之稱，現在日月潭風景區管理處結合南投縣政府，舉辦台灣之心．啡玩不可的活動，讓我們可以跟著咖啡去旅行！我是咖啡控，每天不喝咖啡就醒不過來，這趟小旅行非常吸引我，兩天一夜的行程我們跑了埔里鎮、仁愛鄉許多景點，這篇文章可能會稍微有點長，借我幾分鐘看完它吧！因為行程真的很豐富喔～
貼心提醒：很多景點都是環境自然的戶外，記得做好防曬及防蚊喔！
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鴻模咖啡莊園
地址：南投縣埔里鎮溪南里水墻巷3號
營業時間：週一～週日9:00~17:00（採預約制）
電話：0936 959 449／04 9298 1072
第一站我們來到鴻模咖啡莊園，2012年開始種起了藝伎品種的咖啡，也就在這樣的時空背景下一邊種百香果，一變種植藝伎，一邊自學如何做更完整的園區管理，到了2016年才有初步的規模！而直到今年（2022）的台灣咖啡生豆競標活動（PCA）得到了冠軍殊榮！來這邊～才可以喝到第一名的藝伎咖啡喔！另外還有外面沒看過的手作咖啡茶葉、咖啡果殼茶，非常特別！
▼莊園主人熱情跟我們解說他們家的咖啡，現場手沖給我們品嚐。
▼還招待我們藝伎咖啡花蜜做的手工豆花，裡面看得到滿滿的咖啡花，香氣非常高雅清甜，另外還有咖啡鳳梨酥。
▼我們這次來～就是要親自體驗手作咖啡茶葉，我曾經參與過三次揉茶體驗，手作咖啡茶葉跟揉茶有些類似，但又不完全一樣，挺有趣的，推薦你們親自來體驗看看。
▼做好的咖啡茶葉長這樣，這是莊園做的成品，有在販售，可以直接跟他們購買喔！
▼當然我們剛剛自己做的也完成了，現場就泡給我們喝，滿特別的味道，喝起來跟咖啡完全不一樣，顛覆我原本對咖啡的認知。
張隊長咖啡
地址：南投縣埔里鎮東潤路78號
電話：04 9292 7933
這裡的主人就是張隊長本人，他是從消防小隊退休的隊長，人非常的親切，退休後打造了不使用農藥的有機生態園區，過著悠閒愜意的生活，也非常歡迎大家來找他喝咖啡，逛逛他的園區，聽他說故事。
▼一進門，張隊長就端出他的特調甜品：有機桑葚汁+蜂蜜檸檬汁+阿那那，阿那那是他們這裡特有的水果，就是右下角那一顆，吃起來冰涼酸甜很消暑！
▼張隊長家的咖啡，從栽種、曬乾、脫殼、烘焙都是他們自己來，品質非常好，我覺得香醇可口！
▼來這邊還可以體驗DIY手作咖啡蛋。
▼做法是從張隊長的有機莊園裡，挑選你喜歡的葉子，將葉子夾在新鮮雞蛋外面，再裝入棉袋中綁好，然後放進電鍋裡像煮茶葉蛋一樣，只不過這次的湯底是咖啡。
▼煮好後就可以獲得漂亮的咖啡蛋，每個人做出來的蛋都是獨一無二的喔！而且他們蛋很新鮮，很好吃！
▼張隊長還會帶我們導覽他的有機莊園，這裡種植咖啡樹、香水檸檬、樹葡萄及多種有機植物，都是相當天然不使用農藥的。
▼都市俗的我，有些植物我還是第一次看到，親自來體驗一下自然生態，遠離都市叢林，真的非常舒服～
樂川櫻田風華小鋪Zakka & 樂川茶食
地址：南投縣埔里鎮永興巷8號
電話：04 9299 6076
吃飯皇帝大，午餐時間我們來到埔里巷弄內知名的特色餐廳，這裡本來是熱銷麻油雞的葷食餐廳，但是因為老闆娘的父親生病了，為了替父親祈福也為了家人的健康，老闆娘毅然決然改吃全素，並且苦心研究素食菜單，所以這裡成了南投埔里素食餐廳的好選擇！
▼店面是50年左右的老屋，我非常喜歡這樣充滿懷舊氛圍的佈置風格，好像回到了我外婆家一樣。
▼這是他們的第一個產品－手工原豆杏仁茶，純手工製作的杏仁茶，喝得到杏仁的顆粒，香滑順口，完全沒有化學杏仁味。
▼餐點有很多選擇：經典藥膳麵線、經典藥膳杜仲麵、日式蕎麥沾麵、藥膳杜仲沾麵、香檸打抛珠飯、三杯猴頭菇套餐、功夫豆乳味噌拉麵、泰式酸辣春雨沾麵…他們家相當注重食材的挑選，都是嚴選各地小農在地食材，經過老闆娘無數次調整菜單，非常用心，老闆娘非常注重「說菜」的部份，來這邊用餐，可以細細聽老闆娘說說這些食材背後的來頭喔！
▼附上菜單供你們參考。
▼最後我們還一人帶一包他們家的杜仲麵回家，我回家後就馬上煮來吃了，超讚的～～還有埔里特產的百香果，超級好吃，帶回家居然沒三天被我家人吃光光！
臺灣地理中心碑
地址：南投縣埔里鎮中山路一段421號
吃完中餐先找個地方走走散步，上來地理中心碑要先爬很長一段樓梯，因為姐姐我有在健身所以覺得還好，正好是個運動的好地方！（甩髮）
這裡是南投的免費景點，今年六月才全新開放的喔！最酷的是原來它是臺灣的極中點，正港的臺灣中心本人！沒想到有一天我會跟著咖啡去旅行來到臺灣的中心，一定要到此一遊留念一下的！
▼這裡可以眺望埔里鎮的美好風光，非常舒服的地方。
嫁婆Jà Po咖啡
地址：南投縣埔里鎮永豐路66-1號
營業時間：週五～週日 11:00-17:00
電話：0905 356 054
接著我們又要繼續跟著咖啡去旅行了，「阿嫁婆」是客家話外婆的意思，嫁婆Jà Po咖啡是嫁公嫁婆及女兒，三人親手建造的咖啡庭園，這裡有自然生態、在地咖啡、有機蔬食，來這裡除了品嚐美食之外，也可以參觀他們的有機庭園，是一個環境很舒服的地方。
▼世外桃源的環境非常舒服，很適合拍美照喔～
▼甜點、餐點、飲品都是嚴選在地食材、全素的蔬食，每一道都看得出用心，尤其是臭豆腐義大利麵，我們大家吃了都讚不絕口，他們家的菜單是會每週更換的，可以追蹤一下他們粉專看菜單喔！
天水蓮大飯店
地址：545南投縣埔里鎮鯉魚二巷20號
電話：04 9290 3411
天水蓮位於南投埔里鯉魚潭上，從埔里鎮市中心開車過來大約十分鐘，是全國唯一建築在潭面上的休閒渡假飯店，飯店使用安全性極高的鋼骨結構建築，歷經九二一大地震絲毫無損，結構安全是可以放心的，這是我第一次住在鯉魚潭上耶！我覺得非常酷！
▼看～飯店的客房就是這樣直接在潭面之上喔！我們晚上等於直接睡在鯉魚潭上啦～好特別！
▼飯店有多種房型，雙人房、四人房、家庭房…選擇很多，有些房型還有湯屋式的寬敞浴室，可以看著潭景泡澡，真是太舒適了！
▼我住的房型有陽台，打開陽台就可以將這漂亮的潭景風光盡收眼底，真的不虛此行！這裡還可以釣魚，還有SUB立槳活動喔！可惜我們行程比較趕就沒參加了，下次我想帶孩子來～
▼晚餐在天水蓮大飯店的水上餐廳用餐，我們吃的是6000元的合菜，我覺得有驚豔到，6000元居然這麼豐盛，這樣平均一人才600啊～海鮮超級新鮮，每一道菜都很有特色，我覺得很好吃～是值得推薦的晚餐！
▼早餐也是在水上餐廳用餐，是自助式餐檯，選擇也滿豐富的，也是讓人吃得飽飽才退房，退房後我們要開始第二天的行程囉！
卡度部落
南投仁愛鄉的卡度部落，平常比較不是觀光客會來的地方，我之前曾經進行過幾次部落旅行，這裡沒有都市的喧囂，有新鮮的空氣及自然環境，濃厚的部落色彩，可以看看跟我們平常生活不一樣的風貌。
▼布農族傳統石板屋
石板屋是布農族的傳統住宅，這天沒開放，所以我們只參觀了外面，是相當有特色的建築。
▼牆壁是用石板一片一片搭建起來的喔！據說建築相當費時費力。
▼神秘日據時代引水道
這裡給我一種神隱少女的感覺，而且很涼快，導覽人員說可以進去走走，但我沒那個膽，就只在外面到此一遊囉！
卡度部落產銷班－八麒山工坊
地址：南投縣仁愛鄉光明路104-1附2號
營業時間：週一～週日 7:00-23:00（採預約制）
電話：0919 432 293
沒想到卡度部落裡也有一家咖啡工坊，我們跟著咖啡去旅行，絕對是貫徹咖啡精神的！這是村長的兒子為了發揚仁愛鄉的鐵畢卡咖啡，特地回鄉接手父親的事業，鐵畢卡咖啡是阿拉比卡咖啡的分支，日曬、脫殼、烘烤…每個環節都是他們親自動手的心血！
▼現場直接手沖鐵畢卡咖啡給我們品嚐。
▼為什麼叫八麒山咖啡呢？原來他們家族姓pakisan，所以把咖啡取名叫八麒山，也是相當有特色及代表性。鐵畢卡咖啡是酸味比較明顯的咖啡，帶有清新的檸檬香氣，最後帶有一點甜的韻味，還滿不錯喝的！
惠蓀林場
地址：南投縣仁愛鄉山林巷1號
營業時間：週一～週日8:00-17:00
電話：04 9294 2001
第一次來到惠蓀林場，我就被這藍天下鬱鬱蔥蔥的景色給圈粉了，好舒服的環境啊！這裡占地七公頃，非常有得走，可以單獨安排半天至一天的行程，比較可以悠閒走走，帶孩子來很不錯！
▼想不到惠蓀林場裡居然也有個咖啡學堂！
▼我們品嚐了這裡特有的興大76號森林大冠鷲咖啡跟興大臺灣杉咖啡，都是香醇順口的咖啡，必須說～他們這邊的蛋糕也太好吃了吧？拿來配咖啡剛剛好，根本絕配！
▼在咖啡學堂品嚐過咖啡後，我們在惠蓀林場裡四處走走散步，有一位資深導遊帶著我們解說這裡的自然生態，非常引人入勝，這裡我真是第一次來就喜歡，可惜就是時間比較匆忙，真心推薦大家惠蓀林場至少安排半天的時間喔！
私房客家美食餐廳
地址：南投縣國姓鄉北原路30-10號號
電話：04 9246 1300
吃飯皇帝大又來到午餐時間，這次我們來到南投國姓熱門的客家餐廳，要來吃客家菜啦！雖然我不是客家人，但是身為新竹人客家菜我也是從小吃到大，非常喜歡客家美食！
▼我們吃的是4500元的合菜，菜色相當豐富，而且每一道都很夠味，符合我心目中懷念的客家美食，推薦大家有來南投的話，其中一餐就安排這一間吧！
妮娜巧克力夢想城堡
地址：南投縣埔里鎮桃米路32號
電話：04 9291 9528
吃完午餐還有一點時間，於是我們衝了一趟妮娜巧克力夢想城堡，這是埔里相當知名的巧克力觀光工廠，裡面有販售各種巧克力、冰淇淋、飲品、巧克力DIY，還有免費的公主變裝，建築本身從裡到外都非常好拍照，建議如果有時間的話，都來埔里了一定要去朝聖一下！
▼這是從外圍看到的妮娜巧克力夢想城堡，藍天下非常吸引人。
▼工作人員推薦的最佳拍照位置，可以很完美的跟城堡合照，來這邊必拍！
▼裡面各式各樣的巧克力目不暇給，每一種我都試吃看看，每個都很有特色，也太好吃了吧！我都選不出來哪種最好吃了～
▼這裡的冰淇淋真的大推，有很多種口味，無論如何你一定要吃一杯再走！！
▼店員都是正妹。
▼巧克力飲也超好喝，很濃醇絲滑順口，有點甜又不會太甜，好喝！
我終於交代完跟著咖啡去旅行這兩天一夜的行程了！有沒有覺得我們這兩天過得超級充實？我們所踩過的每一個景點、店家，都有他們各自的用心堅持及特色，很值得再多花一些時間去細細品味，我覺得下次可以再多安排一些時間，把幾個我想看更仔細的點串聯起來，再來趟二訪！你們如果也喜歡咖啡、喜歡南投的好山好水，也快點出發跟著咖啡去旅行吧！