2025美食翻玩界的天花板狂一鍋酸菜魚，台北西門店、台南中山店全新開幕，上週我就跟朋友來去台北西門店搶先品嚐，不愧是爆紅的年輕時尚酸菜魚，結合漂亮的精品藍色蝴蝶結空間設計，以及AI助力推演台灣市場的國民辣度，廚師團隊貼心上桌，餐點口味也意外的好吃，可以邊吃邊玩，開心追求時尚！
肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作
▼狂一鍋酸菜魚台北西門店位於捷運西門站六號出口附近，從六號出口直直走過來約8~9分鐘，4F是樂多多美食一層樓，有狂一鍋、狂一鍋酸菜魚、明水然樂，家族聚餐、親友聚餐是非常棒的選擇。
▼台北人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時，可見相當受歡迎～
1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味。2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋美學一生
狂一鍋酸菜魚的菜單設計，融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，蕭鼓傳情酸菜魚、邦香四溢番茄鮮兩款主餐，機車包（適合1~2人）、托特包（適合2~3人）、柏金包（適合3~4人）三種份量，還有豐富的加料區、涼菜、飲品，想吃什麼點什麼，菜名也是根據精品品牌設計的喔～別出心裁！
『美食翻玩界的天花板』三冠玩
一、愈藍愈好玩：精品藍世界
二、AI玩主廚：AI玩菜單
三、邊吃邊玩：開心追求時尚
▼狂一鍋酸菜魚店面空間設計以愈藍愈好玩的概念，結合精品藍世界美學，喜歡拍美照的朋友不容錯過，好吃又好拍的酸菜魚，邊吃邊玩開心追求時尚！
▼年輕時尚的大蝴蝶結、精品經典的菱格紋地板，彷彿來到時尚秀場景，等候上餐的時間可以拍幾張美照，這裡就是你的伸展台！
▼隔壁狂一鍋的天燈造景也很好拍喔～
▼店內精品藍色調也是夢幻到不行，空間寬敞明亮，用餐環境相當舒適！
▼餐桌小抽屜拉開，有濕紙巾、衛生紙、筷子。
▼漂亮又好坐的皮質座椅，設計上有小巧思，底部是可以收納包包的喔！
▼還有提供圍兜，吃鍋不怕弄髒衣服，超貼心～
▼上菜囉～我們今天吃的是蕭鼓傳情酸菜魚機車包尺寸，這鍋很大，端起來很重，兩個正常食量的成年人吃剛剛好！
▼蕭鼓傳情酸菜魚
一整鍋料滿滿超豐富，魚片、豬肉片、粉條、酸菜的份量都給得很足，酸菜清脆鹹香，魚片滑滑嫩嫩，豬肉片融合酸菜的味道吃起來清爽，粉條吸滿湯汁，而且不愧是AI玩菜單推演台灣市場的國民辣度，你們看辣椒好像很多，但吃起來是又香又溫醇的辣度，不會嗆辣很順口，真是我吃過最好吃的酸菜魚！
▼酸菜魚這麼下飯的美食，一定要來碗白飯，店內貼心提供有機米飯一碗／半碗兩種選擇，食量小的人可以點半碗就好！
▼鍋巴
加料區的鍋巴，直接吃酥酥脆脆米香濃郁，店員推薦泡酸菜魚湯吃，也是一絕！
▼兒女情長鴨血辣
我吃鍋看到鴨血必點！鴨血口感軟嫩順滑，辣度跟酸菜魚吃起來一樣溫醇，不會嗆辣，配白飯超好吃的！
▼百年傳世蓮藕香
蓮藕薄脆口感非常好，醬汁微甜帶有柚子的清香，清爽好吃！
▼奈人擋住饅頭香
可以一層一層剝開的花捲小饅頭，外脆裡軟，口感層次豐富，沾上煉乳好好吃啊～記得一定要趁熱吃！
▼飲料
菜單上有單點飲品，我們點了易品清新梅子醋、威然自得奶茶醇，梅子醋喝起來清新爽口，奶茶喝起來醇厚不膩口，我覺得都很好喝。
▼店內貼心提供熱飲免費招待，有陳皮、洛神花、玫瑰花，需要可以自行取用沖泡，現沖的茶超香，喝的時候小心燙口喔～
▼這次用餐體驗非常好，真是我目前吃過最好吃的酸菜魚，原來享受酸菜魚也可以追求時尚，推薦你們快揪朋友來狂一鍋酸菜魚邊吃邊玩，聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶！儼然是餐飲界的台灣之光！
狂一鍋酸菜魚 店家資訊
台北西門店
地址：台北市萬華區中華路一段 88 號 4 樓
營業時間：11:00-23:00
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