話說最近的我可賢慧的咧~雖然我零廚藝,但很愛在家東摸摸西摸摸自己弄點東西吃,正所謂工欲善其事必先利其器,零廚藝就要找好能夠零失敗的料理工具,這次我要來推薦鬆餅機,使用上真的是簡單到掉渣,連我這種零廚藝手殘的廢柴媽媽,都能做出早餐店等級的鬆餅、熱壓吐司,你們一定要看完我這篇分享,零廚藝也能有春天~
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▼最近入手這台外型可愛的 Lion Heart 獅子心鬆餅機,它是二合一可換盤的鬆餅機/熱壓吐司機,還附有一支抹油刷,烤盤是可以直接清洗的,而且它烤盤是不沾的,我覺得清洗上還算滿容易的。(主機不能清洗)
▼附有說明書及食譜,這台鬆餅機有兩個顏色,我覺得兩個色都很好看,我看朋友們幾乎都選灰綠色,我就來個紅的吧!
▼食譜裡有多種菜單,做法也很淺顯易懂,除了食譜上推薦的菜色,我也偏好手邊有什麼材料就做什麼,比較隨興又簡單。
▼換盤操作也很簡單,上面有個卡榫,推壓即可換盤。
▼提把上有扣環,使用中將它扣上即可。
▼要注意使用中表面溫度是很高的,千萬不要在使用時觸摸表面。
▼好~開箱完畢就開始做料理吧!先來烤鬆餅,在烤盤上均勻塗抹奶油。
▼我的鬆餅粉是在大賣場隨便買的,將調好的鬆餅麵糊倒入烤盤,不要倒太多,大約這樣剛好的高度就好。
▼接著將鬆餅機扣上,大約烤個5~7分鐘,可以準備個計時器免得烤過頭。烤得過程中就有陣陣香味冒出來了呢!
▼搭啦~哇!第一片就烤得超成功耶!只是我麵糊還是有點倒太多,邊邊有溢出來一點點,不過一點都不影響味道,我把多出來的邊邊先修下來吃掉,還滿好吃的說。
▼烤個幾片,依個人喜好淋上巧克力醬、楓糖漿、果醬,再加上冰淇淋,在家就能輕鬆享用美味的下午茶。
▼這是將巧克力醬直接調進麵糊裡,烤出來的巧克力鬆餅,淋上煉乳再加上一坨冰淇淋,天啊~雖然熱量很罪惡,但是超好吃的!如果你手邊有抹茶粉的話,也可以做一份抹茶口味的,一定也很好吃!
▼另外也可以做鹹口味的鬆餅,先烤好兩片鬆餅,在中間夾入培根、起司、番茄醬,如果手邊有生菜的話,可以夾一些生菜進去營養均衡、口感加分。
▼再來試試看熱壓吐司吧!一樣先在烤盤抹上奶油。
▼先放上一片吐司後,放入自己喜歡的配料,再蓋上另一片吐司,然後扣上機器烤五分鐘。
▼哇~一打開我就驚呼這也烤得太成功了吧?沒想到零廚藝如我,也能烤出色澤這麼均勻漂亮的熱壓吐司啊~
▼培根起司熱壓吐司完成啦!齁齁齁~不是我要說,這根本早餐店等級啊~
▼另外我手邊還有鮪魚罐頭及玉米筍,也拿來做一份好了。將鮪魚及玉米筍加入適量黑胡椒及美奶滋攪拌均勻,然後夾入吐司中間熱壓五分鐘。
▼鮪魚玉米筍口味也超成功的,口感爽脆還滿不錯吃的。
▼營養美味的早餐、下午茶點心也能在家輕鬆做!那天我做好正要拍照的時候,黑默走過來看到還有驚訝到,他問說這真的是我烤的嗎?怎麼那麼像外面賣的?嘿嘿~代表我做得真的很成功。
▼我覺得我可以揪朋友來家裡開Party了,零廚藝如我也能變出一桌好料來招待朋友~
▼這是我第一次使用鬆餅機,比我想像的還要更簡單好上手,有了這台小幫手,我都忘記我零廚藝了,有一種我好像很會做料理的錯覺啊~而且它體機輕巧,如果是喜歡露營出遊的人,攜帶使用也很方便!
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(本篇與廠商合作撰文)