三月底時很開心參加絢奕行銷的部落客春酒，這是我第二次來叁和院用餐，他們是很有特色的創意新派台菜料理，還記得上次去時我因為還正在嚴格控制飲食中，每一道菜都只敢吃一口，只記得口味不錯但吃得不多，這次去我就沒這麼嚴格了，有比較放鬆吃，真的每一道都好好吃，他們特調的飲料也很好喝，我每道菜都有拍照，想說就來貢獻篇食記吧！
▼我們去的是叁和院忠孝旗艦店，這裡位於捷運忠孝復興及忠孝敦化的中間，從兩邊走過來都很近。
▼我們的位置在二樓，我隨手拍了一下二樓的用餐環境，一樓我就沒拍到了，座位很多，環境也寬敞舒適。
好～我知道你們比較關心食物，話不多說直接上菜，這是一篇夠直白的食記，花哈哈哈～
▼首先是特調飲品，我們這桌總共11人，上了幾款不同的飲品，我當然沒有每杯都喝，但是大家都稱讚各自手上的飲品好好喝！
▼左邊那杯是紫艷珍珠，顏色超級漂亮所以我多看了它兩眼，不過我自己喝的是台灣風味水果茶，超級清爽好喝的味道，對我來說是稍微偏甜，但完全不膩口，飲品真的做得很用心。
▼手路前菜 五味九孔鮑，冰淇淋的甜筒+薯泥+九孔鮑，用手捲的容器盛裝上桌，挺特別的一道前菜，也相當開胃。
▼他們家的炒飯小份的是弄成金字塔形狀，大份的是弄成台灣形狀，也是相當有特色的一品，炒飯有三種口味，我忘記我們這份是什麼口味了，總之炒得粒粒分明又香又好吃。
▼什錦海鮮豆腐煲，認真回想這一道我好像沒吃到，但是挺香的，應該也很不錯！
▼辣子跳跳雞，吃起來外酥內嫩，辣子的香氣很足，裡面還有炸過的小秋葵，口感脆脆的很好吃。
▼金沙大蝦球，Ｑ彈蝦肉裹著金沙鹹蛋黃，當然好吃啊～
▼大魚大肉吃多了當然要來點青菜，這是腐乳空心菜，清脆爽口！
▼叁和院密炙燒臠，這道菜一上桌就讓人食指大動，賣相、香氣、味道、口感都讓人沒話說。
▼用刀切開後的樣子，豬五花難免比較肥膩，旁邊附了一圈青江菜，搭配著吃剛剛好，也很適合配飯。
▼清蒸樹子鹹瓜石斑魚，魚肉細緻鮮美。
▼送作堆算啦（蒜辣乾鍋肥腸），這也是香辣夠味的一道，印象中肥腸我只吃了一塊，因為我現在實在吃不了那麼多肉了，這鍋我都在撿四季豆吃，四季豆很夠味又清脆！
▼叁杯中卷，很香～中卷口感ＱＱ很不錯！
▼蛤蜊鮮菇絲瓜盤，這盤超鮮的，絲瓜切成薄片，吃起來帶點爽脆，前面吃了這麼多道肉類、重口味之後，再出現這道簡直是救贖！
▼蓮花鮑魚燉雞湯，裡面有一整朵蓮花很特別，湯超級好喝的，到這邊我已經快吃不下了，只喝了湯沒吃雞肉。
▼最後的點心是他們家的萌包子，不同的造型是不同的口味，每個都超可愛，我吃了熊貓包子，是黑芝麻口味的，很好吃～
▼最後跟那天出席的正妹們來張大合照，這場春酒實在太開心了，大家從外太空聊到內子宮，笑到嘴巴好酸，也感謝絢奕行銷兩位闆娘Evan及小秀的熱情招待喔～
叁和院 台灣風格飲食
地址：106台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話： 02 2731 3833
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