蟹粉小籠包據說是上海小吃代表，必吃的上海菜之一，上海蟹粉小籠包、蟹粉湯包店家也滿多間的，愛吃螃蟹的我們既然都去到上海了，當然不能錯過，穿蒸引鮮．嗲記是在上海工作的朋友推薦給我們的，我們就安排其中一天晚餐造訪啦～
穿蒸引鮮．嗲記（正大廣場店）：上海陸家嘴西路168號正大廣場8樓06號
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▼我們去的是穿蒸引鮮．嗲記（正大廣場店），就是照片裡左邊那棟大樓，這個位置剛好可以拍到清楚的東方明珠，就先來一張到此一遊。
▼穿蒸引鮮．嗲記位於正大廣場的八樓，這裡是一個美食廣場，位置還滿容易找的，平日晚餐時段店內沒坐滿，我們沒訂位就順利入座了。
▼話不多說直接呈上我們那天吃的好料，印象中我們點的好像是雙人套餐，但我也有點忘記了，總之這桌我們兩個女生剛剛好吃完，稍微有點撐。
▼蟹粉小籠包
小籠包個頭不小，皮薄餡多有湯汁，有附放了薑絲的醋可以沾著吃，一口咬下湯汁鮮美，口味有些偏甜，蟹粉的味道我是覺得不明顯。
▼特色蟹粉湯包
應該是加了蟹黃，蟹鮮味比較明顯，口味也是很偏甜。
▼蟹粉拌麵
這拌麵的賣相完全長在我的食慾上，麵條煮得剛剛好，一看就是口感嚼勁還不錯。
▼旁邊附了一大碗蟹粉醬，要吃的時候直接把它倒進麵裡拌一拌。
▼蟹粉的份量紮實，麵條的口感也確實不錯，是一碗有點奢華的拌麵，但是口味很～甜～！不會不好吃，但完全不是我預期中的味道。
▼醉熟蟹
一隻個頭不算小，上桌時就有對切好一半，蟹黃超級多又飽滿，有濃濃的酒香，口味也是偏甜的喔～
▼炒青菜
這盤青菜炒得爽脆好吃，口味終於不算甜的（跟前面那幾道相比），吃到這邊覺得清爽解膩。
▼還點了兩碗湯，我忘記是什麼湯了，只記得熱熱喝還挺舒服。
前面幾篇上海食記，我有提到我個人口味清淡，所以在上海每一餐都覺得太鹹，這家穿蒸引鮮．嗲記就不會太鹹，但整體口味偏甜，還記得我跟蘇菲一邊吃一邊聊著：「這家的口味好像很偏甜啊～」不過整體菜色、用料還是挺不錯的，印象中價格也很OK，有去上海玩的話，還是可以去吃吃看的。
穿蒸引鮮．嗲記（正大廣場店）：上海陸家嘴西路168號正大廣場8樓06號
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