自從開始進行減醣健康飲食，只要在家的時間三餐幾乎都自己煮，我廚藝還進步了不少，因為廚藝精進了，也開始熱愛添購料理器材，最近的新寵是大同多功能食物調理機，它還有個名稱叫黑盾調理機，大同這個老字號品牌，相信我不用多做介紹，誰家沒有一兩個大同電鍋呢？但他們不只電鍋耐用是個傳奇，其他小家電商品也很優秀，這台多功能食物調理機真心好用又方便，非常簡單好上手，我就先來快速開箱一下，接著示範兩道好吃又飽足的減醣料理吧！
▼這次入手的有大同多功能食物調理機，這台的型號是TJC-F200A7，是今年五月才剛上市的新品，整組外型簡約俐落時尚，符合各個家庭的廚房美學。另外還有一個不鏽鋼工作碗，這是限量贈送的，超划算～
▼這台是主機（消耗功率：200W，額定電壓／頻率：110V／60Hz），它是雙向操作的主機，輕量機身尺寸輕巧，容易操作也方便收納。
▼左邊是研磨杯150g搭配二面研磨刀座，中間是Tritan果汁杯400ml搭配立體四面刀座，右邊是果汁杯行動杯蓋。
▼刀片相當鋒利，清洗時要小心喔！
▼左邊是304不鏽鋼工作碗，右邊是玻璃碗1200ml搭配切碎刀。
▼玻璃碗內的切碎刀可以置換成剝蒜器。
▼這個就是剝蒜器。
▼還有使用說明書及建議食譜。
減醣美食－千張雞肉捲
開箱完畢就立刻拿它來做料理吧！前陣子我一直被千張餃的廣告洗到，就很想吃吃看，但是外面現成的單價都不便宜，也不確定用料到底好不好？現在有多功能食物調理機，自己做最好！
▼材料：千張皮、去骨雞腿肉、木耳、蒜頭。
▼先來處理蒜頭～大同多功能食物調理機的剝蒜器真的很方便，像這樣把整顆帶皮的蒜頭直接丟進去，可以先把蒜頭底部的硬梗稍微去掉，剝起來會更有效率！
▼然後打開主機底部的蓋子，對準玻璃蓋上的凹槽扣上去，按住按鈕就會啟動，剝蒜器就開始旋轉剝蒜啦～
▼看～蒜頭輕鬆就皮肉分離了，再也不必辛辛苦苦手工剝蒜啦！
▼接著來做雞絞肉，換上切碎刀，將雞腿肉直接丟進去，按住按鈕就開始絞碎了。我有先把雞腿肉稍微切小塊，但我後來發現這切碎刀夠鋒利，其實整塊雞腿肉丟進去應該也絞得動。
▼雞肉絞碎到自己喜歡的程度後，就將木耳及蒜頭丟進去絞碎，也可以加入自己喜歡的調味料進去拌一拌，其實在上一個步驟三樣食材一股腦一起絞碎也可以，但我希望口感有層次一點，蒜頭跟木耳不要絞到太碎，才這樣分兩步驟的，這部分可以看個人喜好。
▼這樣千張雞肉捲的內餡就做好了。
▼千張雞肉捲的包法也是簡單到掉渣，攤開千張皮＞放上一坨內餡＞捲起來＞邊邊抹點水比較容易沾黏。
▼捲完這盤大約花不到五分鐘，真是簡單又快速，每次要吃時現包現煮就行了！
▼將包好的千張雞肉捲下鍋，均勻翻面煎熟，煎起來超香的，看這均勻焦黃的顏色，是否讓人食指大動？
▼一定要來個斷面秀的啊！自己做的好處就是～用料實在、內餡飽滿，看起來很多汁對不對？
減醣飲品－五蔬果綠拿鐵
有吃的也要有喝的才行，減醣飲食期間，一杯好的飲品可以增加飽足感，也可以補充纖維質喔！
▼材料：蘋果、奇異果、小黃瓜、核桃、青江菜，青江菜要先用滾水川燙過喔！
▼前面說到這台主機是雙向操作，打果汁就是用上面來操作，先打開主機上蓋。
▼將所有材料及水都裝進果汁杯後，轉上刀座，再倒扣到主機上方。
▼按住開關就開始打綠拿鐵囉！操作上真的非常簡單！
▼我準備的材料可以打兩杯，一杯我用馬克杯裝起來，一杯直接轉上行動杯蓋，如果要帶出門喝也很方便！
▼立體四面刀座真的很鋒利，堅果也輕輕鬆鬆打碎，我抓的比例是稍微濃稠、喝得到纖維口感。
▼我現在晚餐不吃澱粉，千張雞肉捲+綠拿鐵當晚餐剛剛好，減醣也是可以吃得很豐盛美味～
▼不是我要說～味道還挺不錯的，我覺得不輸外面賣的耶！連我老公平常很嫌棄我做的料理，這天他也說好好吃，千張雞肉捲我們一人吃一半，綠拿鐵一人喝一杯，就已經很飽了！
▼千張雞肉捲也很適合小朋友吃，MARU也超喜歡的！吃得可香了～
▼其實我本來以為千張雞肉捲做起來會很麻煩，結果這次用大同多功能食物調理機，覺得有一種讓複雜的事變簡單的感覺，第一次用就很直覺好上手，幾乎不怎麼需要研究，處理食材快速有效率，輕輕鬆鬆就能做出看起來超過我水準的料理，讓我幻想也許有一天我也能成為小當家，真心推薦常開伙、愛料理的主婦必備啊！趕快入手一台，不會後悔的～
大同多功能食物調理機
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產品影音：https://youtu.be/Qq_XGsl2X-Y
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