圖文／茉茉
話說這是去年六月的事了，會到現在才發文，主要是因為懶惰忙碌，而最近比較不懶有閒就來把積在電腦裡的圖片跟稿子發一發。
這一趟上海行是跟我老闆來去出公差，黑默並沒有跟去，以上漫畫只是情境，以下來看照片先，這次的照片拍得比較不好，畢竟我是跟老闆出去嘛～總不好明目張膽在那邊取鏡調光線什麼的，就迅速先拍先贏囉！請大家多多包涵。^^
上網查了一下，黔菜好像是貴州菜，比起四川菜來得麻而不辣，入口是辣的，但最後留在嘴裡的是又麻又香，不是那種很炙人的辣。干鍋好像就是乾炒的鍋類料理，一整鍋端上來，下面點著火，一邊吃一邊拌炒，越炒越乾越香，吃到最後都還是又熱又辣。
茉茉跟老闆都是非常能吃辣的人，尤其在內地幾天更是餐餐無辣不歡啊，這一餐辣度來講，個人覺得是五顆星，真是非～常～辣，但是很香非常下飯，不到會辣出眼淚的程度，以茉茉吃辣的等級來說算是輕鬆入口了。
在內地吃過的幾間餐廳，好像基本茶資及溼巾都是要算錢的，不管你要還不要，應該是他們當地店家的一種規矩。老闆的朋友及客戶都帶我們去還不錯的店，所以基本上口味是沒得挑剔的，都還不錯。服務上來講……反正就是那樣，該有的都有做到，但內地的妞兒講話都很率直，有時也許會覺得她們口氣不太好，但這也許只是當地的一種習慣和文化吧！
比較不習慣的是內地的朋友似乎味精都吃很重，茉茉是一吃味精喉嚨就會積痰的人，平常家裡煮菜是不放味精的，外食雖然難免會吃到味精，但若是味精放太多的店，我們是去一次就不會再去了。在內地餐餐都吃了好多味精啊，一吃飽整個喉嚨都是痰，好難開口講話啊～偏偏我又是去工作的～囧！
還有就是飲料及火鍋湯底不濾籽也不濾渣這回事，如圖所示，那壺金桔檸檬籽超多的啊，還有一天晚上我們吃麻辣鍋，麻辣鍋湯底用的中藥及各類辣椒等的渣渣都沒濾掉，變成吃得有些辛苦，這點也是讓人很不習慣。
另外當天的晚餐吃了億方砂鍋粥：
這粥裡丟了一整隻的螃蟹及許多大蝦，味道相當鮮甜，但一樣放了太多味精，我一吃就知道囉！不過仍是很順口，茉茉吃了兩碗。
店裡還有賣牛蛙粥啊啊啊啊啊～對於不敢吃青蛙類的我來說真是大驚嚇，萬一當天點的是牛蛙粥，我應該就不敢吃了，囧～
這粥回到台灣後還是挺令人懷念的，聽我老闆說板橋有間潮州粥跟這個很像，而且生意很好都要預約或排隊，改天再來去試試。
以上餐點都是三個人吃，根本就吃不完哈哈哈哈～還有價位我不清楚，因為付錢的人不是我。XD
＊店家資訊：
餐廳名稱：上海＊干鍋居（台灣好像有分店）
消費時間：2010年6月27日
地址：上海浦东新区耀华路414弄5号
電話：021-58861100
推薦菜色：野山椒炒牛肉／心連心薯泥
官網：http://www.ganguoju.net/
吃太多辣腸胃也會撐不住
還是後面的粥好吃
濃稠香甜吃起來很舒服!!~~
看了就流口水呀 >///<
每道菜會讓人想多叫幾碗飯說XD
那粥看起來也很讚~
那個鮮蝦海鮮粥… 好想吃呀…
外食真的很難避免吃到味精耶…
好多店家都是靠加味精來增加鮮甜味的… ^ ^lll
第一到的野山椒炒牛肉看起來真的很正點~
好想白飯多來一碗~ 哈哈…
上海的食物看起來感覺很不錯ㄋㄟ~
我也想吃那碗鮮蝦海產粥…口以嗎? ^.*
其實大陸的餐點都很特別及好吃~去年去福州玩5日(自由行)餐餐是好料…吃響尾蛇肉最為特別
拍得很專業阿!!!
口水噴出來囉~(掉到你碗裡!)
其實…
以前我一直覺得黑默看起來好像老爺爺哦！⊙⊙'
今天，
我終於知道為什麼了！
原來是因為那撮(白)頭髮+熊熊嘴巴旁那圈白白的(鬍子)啊！
((被黑默踹飛
黑默，有那麼餓嗎？還能讓你家太座以為你出了啥問題？！
不過，那海鮮粥還真的很吸引人；
是說，每天看新聞，都快看到不敢碰觸那國家的產品..0.0..
例如肉包與醬油…XD
濕巾紙巾如果要收錢的話，可以跟店裡的服務員說你不要，他會馬上收走的~
只是我們覺得那樣做很丟臉，也就買單了~ ^^
每道菜看起來都很下飯耶
點心也蠻特別的說 XD
這個..樓上有點誤…
..關於濾渣問題…
他們該是特訛意不過濾..
讓客人目睹真材實料….
又關於..茶錢與芥醬與紙巾問題…
是不論使用與否…都要付款的….
(算是小費的一種…..)
好像都很美味耶~
不過大陸的東西 感覺都很可怕
有時連有名的餐廳也都感到詭異(食材)
話說 濕紙巾也要錢…..
不知是不是黑心濕紙巾…XD
好餓喔~~~
下午茶時間到!!
這家店老闆該不會是台灣人吧
菜都好像台灣的家常菜喔 …=_="
餓~~好想吃一口啊！
那個薯泥看起來很甜蜜..還做成心型^^
最後那碗粥，真的很吸引人~^^~
呵呵~黑默弟弟没跟是正確的后…
連黑默跟茉茉去韓國蜜月旅行都没辦法吃辣了,
茉茉吃得過癮,黑默若去,應該只能看乾癮了….XDDD
味精~我最怕味精了,臉會不舒服吔!
雖然茉茉拍回來的相片,看起來都很好吃,
但味精….-_-"
原來前面的漫畫只是情境
那黑默真的肚子餓的時候會臉色不好看咩？
味精太多的確會吃不太習慣，
喉嚨會乾乾的很容易口渴
1.在外工作就真的不太能挑了
2.粥比較邪惡
3.味精阿…
跟老闆去吃香喝辣
真是太棒了!
看到辣的我就沒抵抗力的流口水了>\\\<
心連心薯泥好有創意!
芥蘭蝦球看起來也好棒~
真想飛去上海吃吃美食~~
不過濕毛巾也付帳真的太令人驚訝了!
我也是超不能吃味精的人，這趟去韓國，有吃到幾家吃完也是口超渴的店，
不知道是不是因為味精的關係～XD
之前到大陸都是公司買單，加上當時沒有拍照的習慣，都沒發現濕巾也要收錢ㄟ！
感覺好不合理喔！！！＠＠
愛心的薯泥耶….>////<….(流口水中…)
看了真想吃!
薯泥的上面是沙拉醬嗎？
有個造型看起來美味加分
那愛心的薯泥做得滿精緻的~很可愛!!!^^
那沙鍋粥感覺熬得很細~應該很棒
不過看到牛蛙粥~就覺得有點可怕啊~~@@
黑默：對阿
可是相反的說
陸客來台灣
也常常覺得不夠味^///^
黑默：快擦一擦
等下流到桌上>///<哈
茉茉：對啊～都辣得很下飯
粥則是很順口^^
茉茉：對啊~很多店家是不太花時間熬湯頭的
都是靠味精，不過味精吃太多真的不太好^^"
茉茉：我最喜歡的也是第一道~哈哈XD
這些食物台灣應該也有賣
改天可以來去開發開發^^
茉茉：響尾蛇肉聽起來也太驚嚇了啊啊啊啊啊～
我沒吃過蛇肉說～總覺得怕怕的～囧
茉茉：呵呵～小相機拍的又趕時間，有點手震
只能偷偷靠一點修圖了XD
茉茉：哈哈哈～黑默平常囉嗦起來時也很像老爺爺喔！XD
茉茉：其實對岸的新聞會那麼多
主要也是因為它地廣人多，所以比例上也會較多
但大部份的東西是還ＯＫ的，看地區吧！
畢竟MIC的東西實在太多囉～也很難完全不遇到XD
茉茉：我們遇到的好像都是要收錢說
是說也不貴，大概都人民幣一元吧！
反正也是需要拿來擦手的，就覺得還ＯＫ囉～^^
茉茉：那個點心甜甜的很好吃說，真的很不錯^^
茉茉：是喔~是特意不濾的喔~
覺得不濾真的比較不方便吃說~囧
我也是覺得濕巾應該算是小費的一種^^
茉茉：大陸的新聞是真的很多讓人心慌慌XD
不過也還好啦~應該不至於全部都是這樣
畢竟他們的人自己也是活得好好的~我都很樂天這樣想XD
茉茉：快去找東西吃~XD
茉茉：這家店我查了一下，台北有分店喔！
不過它是黔菜啦～長得是有點像台灣菜
但是吃起來不太一樣，比台灣菜辣太多啦～XD
茉茉：台北有分店可以去試試喔~^^
茉茉：薯泥很好吃~我喜歡紫色的^^
那碗粥我還想再吃一次的說XD
茉茉：對~這種辣度他吃了會噴火吧~哈哈哈哈
韓國那個還沒有這個辣XD
味精吃多真的對身體不好~像我吃味精就會一直積痰>"<
茉茉：黑默他肚子一餓就會肥虫上腦
會努力朝食物直奔去XD
味精吃多會有一種噁心的感覺="=
茉茉：對啊~在外工作就老闆跟客戶決定吃啥就吃啥
我是沒什麼意見滴XD
粥真的很邪惡啊~我老闆她回來台灣還去找那間潮州粥來吃XD
茉茉：哈哈~但還是必須辛苦的認真工作XD
茉茉：對對對~辣的好下飯啊~
總覺得很多食物不加辣就沒味道XD
茉茉：我那次去上海畢竟是去工作
沒好好看看上海風光~有機會也是想再去一次呢！
出去玩跟出去工作還是滿有差的XD
茉茉：韓國的東西我吃到的是沒感覺味精很重啦~
目前味精讓我嚇到的還是內地的食物~其他地方都還好XD
剛剛看香港的朋友解釋溼巾收費是小費的一種
就比較能接受啦~畢竟也不貴~XD
茉茉：紫色的淡淡的甜味很好吃喔~
不過白的那個就普通馬鈴薯的味道="=
茉茉：可以找一下台灣的分店試試喔^^
茉茉：對啊~薯泥上是沙拉醬~還不錯^^
茉茉：牛蛙粥我完全不能接受啊啊啊啊啊~
一想到砂鍋裡丟了整隻牛蛙下去熬
就太驚嚇了（噁）＠＿＠
上海餐廳，好有港式飲茶的味道，
這又讓我想起去香港喝早茶的優閒和美味…都你啦~~
上海餐廳普遍料理的口味都偏重~正確說法是〝很重〞才對！^^
跟香港一樣~茶是算人頭計費的~~
內地的菜色好像都 很重口味！哈哈
不過最近很多擺盤跟甜點都很漂亮呢！
黑默：呼～好險
不是我發的
是茉茉發的>///<哈
茉茉：對啊～又油又鹹又辣，口味真的超重的
吃個幾天會很想念清爽的食物～哈哈！XD
茉茉：其實吃到滿多菜都很精緻啦～
只是口味真的很重～尤其是味精讓人受不了XD
怎麼辦每一樣都好想吃喔~~
黑默：每樣都給他點下去>///<哈
第一次看到這樣的圖文並茂食記，實在太有趣了！入圍真是實至名歸呢！！
茉茉：謝謝～想說加點漫畫比較好笑，茉茉我自己喜歡看搞笑的東西XD